Rozbory medu

Evropská norma (přesněji směrnice rady č. 2001/110/ES ze dne 20.prosince 2001 o medu) požaduje splnění kritérií, která jsou vyjmenována v příloze II tohoto nařízení. Stejné požadavky má naše vyhláška č.76/2003, příloha č.3, tabulka 2
Naše akreditovaná laboratoř provádí všechna potřebná stanovení parametrů jmenovaných v příloze II citovaného nařízení:
Stanovení obsahu fruktózy, glukózy a sacharózy (metoda HPLC)
Stanovení obsahu vody
Stanovení obsahu ve vodě nerozpustných látek
Stanovení elektrolytické konduktivity
Stanovení volné kyselosti
Stanovení aktivity diastázy
Stanovení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF)

Nabízíme také základní rozbory formou balíčků.

„Balíček 1“ zahrnuje  stanovení obsahu vody, sacharózy a HMF. Cena je 980 Kč. V případě uplatnění dotace platí včelař platí jen 180 Kč  (800 Kč je dotace, o kterou žádá laboratoř).

„Balíček 2“ představuje navíc měření vodivosti, abyste mohli doložit, že správně deklarujete druh medu (květový / medovicový) pro prodej, resp. etikety. Tento rozbor stojí  1090 Kč, včelař platí je 290 Kč (800 Kč je dotace).

V nabídce máme další zkoušky, které přispívají ke garanci dobrého medu.
Jedná se o stanovení obsahu vyšších cukrů, stanovení přítomnosti škrobu a stanovení obsahu karamelu v medu.

Nabídku a ceny všech zkoušek najdete v ceníku.

Na rozbory stačí poslat 1/2 kg medu. Med může být zkrystalizovaný, není třeba ho ztekucovat.
Zasílací adresu najdete v kontaktech. Vzorky můžete posílat celoročně.
Aby se sklenice s medem nerozbila při přepravě, doporučujeme použít vyšší půlkilovku a strčit ji do ustřižené PET lahve a mezery vycpat papírem a využít při zaslání službu pošty KŘEHCE.  Pokud neposíláte med do soutěže Český med, můžete použít plastové nádoby s pevným uzávěrem.

Jako formulář objednávky můžete použít žádanku nebo stačí doprovodný dopis s těmito informacemi:

– požadované vyšetření
– jméno a zasílací adresa
– fakturační adresa, pokud je odlišná od zasílací
– registrační číslo chovatele (k uplatnění dotace)
– datum narození chovatele (k uplatnění dotace)
– rok medobraní
– telefonický kontakt

Co obdržíte?

– protokol o zkouškách
– pokud med bude vyhovovat vyhlášce č.76/2003 Sb., dostanete doprovodný dopis, že Váš med vyhovuje vyhlášce č.76/2003 Sb.
– pokud Vámi zaslaný med bude vyhovovat normě Český med , získáte certifikát „Český med“

Norma Český med je určena pro členy svazu, kteří mají svá včelstva a tudíž med z vlastní produkce.

Placení: spolu s výsledky rozboru dostanete fakturu na zaplacení převodem. Platit můžete také osobně u nás v hotovosti.

Pokud žádáte současně chemický i mikrobiologický rozbor, stačí zaslat jeden vzorek medu.

Dotace.
Na dotaci má nárok jen chovatel včel s přiděleným registračním číslem chovatele. V žádosti o dotovaný rozbor medu nezapomeňte uvést datum narození, registrační číslo chovatele  a celou adresu .
Za rok lze uplatnit 4 dotace. Dotační rok je od začátku srpna do poloviny července následujícího roku.

... pro včelaře, InformacePermalink

Komentáře nejsou povoleny.