Dolská medovina ®
Medovina je ryze přírodní, nejstarší český alkoholický nápoj.
Dolská medovina ® se vyrábí kvašením roztoku včelího medu. Další ryze přírodní přísady podle jednotlivých tržních druhů jsou čistý líh kvasného původu, koření a hořčina. Deklarovaný obsah alkoholu a cukru je vždy dodržen a trvanlivosti medoviny je dosaženo bez použití chemických stabilizátorů.
Dolská medovina se vyrábí pouze v jedné jakosti a v těchto tržních druzích:
Dolská medovina hořká
Dolská medovina hořká mandlová
Dolská medovina hořká skořicová
Dolská medovina má žlutohnědou barvu, ji čirá, bez sedimentu a plovoucích částeček. Po delším skladování není na závadu mírná opalescence a hnědý povlak na vnitřní straně láhve.
Dolská medovina obsahuje:
alkohol 18 ± 0,7 % obj.
cukr nejméně 150 g/l
Skladování:
Medovina se skladuje v čistých, suchých, větraných místnostech bez přímého oslunění při teplotě 5 - 25 °C. Při dodržení těchto podmínek ručí výrobce za jakost po dobu 6 měsíců ode dne plnění.
Několik receptů k použití:
Všechny hořké medoviny jsou velmi vhodné jako aperitiv, protože podporují a upravují trávení, dále se také mohou použít k přípravě alkoholických koktejlů.
Aperitiv: 1/2 dl Dolské medoviny, šťáva z poloviny citrónu, kávová lžička cukru, několik kapek koňaku, kostka ledu.
Pro dámy: střik Dolské medoviny - 1 : 4 s Mattoniho kyselkou nebo s Colou
Pro pány: všechny druhy Dolské medoviny 1 : 1 s kvalitní vodkou, Dolská medovina mandlová 1 : 1 s rumem
Tyto nápoje se podávají chlazené a s kostkou ledu. V zimním období podáváme medoviny též ohřáté na 60 °C, nebo podobně jako grog 1 : 2 s vroucí vodou a plátkem citrónu.
Pro zájemce můžeme dodat medovinu i v suvenýrovém provedení (ploché lahvičky 0,1 litru) nebo ve větším balení k rozlévání na akcích a v restauracích či čajovnách (5 litrové PET lahve).
Zasílání naší medoviny je komplikované, proto dáváme přednost osobnímu odběru.
