International
Aktuální
Chcete-li dostat zprávu vždy, když se na www.beedol.cz objeví něco nového, napište svoji emailovou adresu do tohoto okénka (zajišťuje www.woko.cz)-
Texty na stránkách beedol.cz podléhají licenci Creative Commons 3.0 Česká republika (použijete-li cokoliv z našich stránek, uveďte zdroj.)
Archiv rubriky: … pro veřejnost
Nejbližší kurzy (2012)
Také v roce 2012 budeme pořádat víkendové kurzy pro včelařskou i nevčelařskou veřejnost. Přihlašte se mailem nebo telefonicky. 31.3.2012 Vaření medoviny a medového piva 28.4.2012 Racionalizace ve včelařství 5.5.2012 Med na prodej, aneb jak nepřijít o medaili 2.6.2012 Chov matek více…
Vyšetření měli na mor včelího plodu
Informace týkající se laboratorního rozboru měli na přítomnost spor moru. Rozbor si může objednat kdokoliv. K vyšetření je potřeba zhruba polévková lžíce měli. Obal musí být prodyšný, ale pevný. Vzorky nesmí být plesnivé. V zimě se měl může získat z více…
Vyhodnocení soutěže „Český med 2011″
Celkem bylo do soutěže zasláno 419 medů, z toho 212 bylo oceněno zlatou medailí a 121 stříbrnou medailí. Shrnutí letošního posuzování. Seznam medů oceněných zlatou medailí 2011 Seznam medů oceněných stříbrnou medailí 2011
Je třeba zachraňovat Český med a České včelařství?
Mezi včelaři koluje nepěkný text, jehož účelem podle nás není zachraňovat včelařství, ale šířit směs pochybných informací, mimo jiné i o práci našeho ústavu. Toto je stanovisko ředitele VÚVč k rozeslané výzvě Zachraňte společně „Český med“ a „České včelařství“.
Rubriky: ... pro učitele včelařství, ... pro včelaře, ... pro veřejnost, Informace
Komentáře nejsou povoleny
Pastovaný nebo pasterizovaný med?
Dotaz: Setkal jsem se tím, že si zákazníci pletou pastovaný a pasterizovaný med, jak to je? Odpověď: Pastovaný, neboli pastový, krémový, někdy také šlehaný med je jemně krystalický med trvale pastovité konzistence. Připravuje se několika způsoby, ale bez ohřevu. Naproti více…
Vyhodnocení soutěže Český med 2010
Do soutěže Český med 2010 bylo zasláno 230 medů. Vyhodnocení bylo zveřejněno na Mezinárodní včelařské výstavě v Ostravě 11.9.2010. Seznam medů s oceněním zlatou medailí 2010 Seznam medů s oceněním stříbrnou medailí 2010 Při hodnocení byla posuzována především kvalita medu více…
Med v mrazničce
Přechovávání medu v nízkých teplotách naprosto nevadí. Není známo, že by se nějaká složka medu mrazem ničila nebo měnila. Nízké teploty zpomalují chemické reakce, proto se obecně potraviny přechovávají chlazené a mražené. Tekutost medu, respektive jeho sklon ke krystalizaci je více…
Mateří kašička.
Mateří kašička nemá žádnou normu kvality. Mezinárodní komise pro med (IHC, viz též www.bee-hexagon.net) má v plánu takový standard vytvořit. V našem ústavu vycházíme z tradice zavedené pro hodnocení mateří kašičky Výzkumným ústavem tukového průmyslu Praha ze 60. let minulého více…
Med v mikrovlnce.
K problematice použití mikrovlnné trouby pro ohřev, resp. ztekucování medu jsme udělali pár experimentů mj. v rámci diplomových prací. Stanovením aktivity enzymů a hodnoty HMF v medu po jeho ohřevu lze konstatovat (známou věc), že ohřev v mikrovlnné troubě je více…
Společné choroby sršní a včel
Prosím o informaci, zda mohou sršni trpět stejnýmí chorobami jako včely. Nález opuštěných hnízd s rozkládajícími se zbytky plodu není nic neobvyklého. Sršní společenství je dočasné, na konci léta se hnízdo rozpadne a zbytky plodu zůstanou. Termín rozpadu není přesně více…
