Archiv rubriky: … pro veřejnost

Vyšetření měli na mor včelího plodu

Původce moru včelího plodu Paenibacillus larvae můžeme najít v nemocných včelstvech, nebo ve včelstvech, která přišla s nákazou do styku a zatím neonemocněla. Pro laboratorní vyšetření se ze včelstev odebírají vzorky plodu, medu nebo voskové měli ze dna úlů. Každé více…

Rubriky: ... pro včelaře, ... pro veřejnost, Informace |

Řepkový med bez rizika?

Ještě jednou k řepkovému medu V dubnovém Včelařství jsme uveřejnili krátký článek Řepkový med je bez rizika (viz níže). Týž den vyšel v deníku Právo článek Zbytky z toxických postřiků jsou v medu. Řada pozorných čtenářů hned volala a psala více…

Rubriky: ... pro včelaře, ... pro veřejnost, Informace | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Řepkový med bez rizika?

Nebezpečný parazit Aethina tumida v Evropě.

Nebezpečný parazit včel Aethina tumida nalezen v Evropě. také zde: Situaci budeme sledovat a zveřejňovat aktuální vývoj.

Rubriky: ... pro včelaře, ... pro veřejnost | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Nebezpečný parazit Aethina tumida v Evropě.

Vyhodnocení soutěže „Český med 2012“

Celkem bylo do soutěže zasláno 335 medů, z toho 187 bylo oceněno zlatou medailí a 73 stříbrnou medailí. Shrnutí letošního posuzování. Seznam medů oceněných zlatou medailí 2012 Seznam medů oceněných stříbrnou medailí 2012

Rubriky: ... pro včelaře, ... pro veřejnost, Informace | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Vyhodnocení soutěže „Český med 2012“

Je třeba zachraňovat Český med a České včelařství?

Mezi včelaři koluje nepěkný text, jehož účelem podle nás není zachraňovat včelařství, ale šířit směs pochybných informací, mimo jiné i o práci našeho ústavu. Toto je stanovisko ředitele VÚVč k rozeslané výzvě Zachraňte společně „Český med“ a „České včelařství“.

Rubriky: ... pro učitele včelařství, ... pro včelaře, ... pro veřejnost, Informace | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Je třeba zachraňovat Český med a České včelařství?

Pastovaný nebo pasterizovaný med?

Dotaz: Setkal  jsem  se tím, že si zákazníci pletou pastovaný a pasterizovaný med, jak to je? Odpověď: Pastovaný,  neboli  pastový,  krémový, někdy také šlehaný med je jemně krystalický  med trvale pastovité konzistence. Připravuje se několika způsoby, ale bez ohřevu. Naproti více…

Rubriky: ... pro včelaře, ... pro veřejnost |

Med v mrazničce

Přechovávání medu v nízkých teplotách naprosto nevadí. Není známo, že by se nějaká složka medu mrazem ničila nebo měnila. Nízké teploty zpomalují chemické reakce, proto se obecně potraviny přechovávají chlazené a mražené. Tekutost medu, respektive jeho sklon ke krystalizaci je více…

Rubriky: ... pro včelaře, ... pro veřejnost, Informace |

Mateří kašička.

Mateří kašička nemá žádnou normu kvality. Mezinárodní komise pro med (IHC, viz též www.bee-hexagon.net) má v plánu takový standard vytvořit. V našem ústavu vycházíme z tradice zavedené pro hodnocení mateří kašičky Výzkumným ústavem tukového průmyslu Praha ze 60. let minulého více…

Rubriky: ... pro veřejnost, Informace |

Med v mikrovlnce.

K problematice použití mikrovlnné trouby pro ohřev, resp. ztekucování medu jsme udělali pár experimentů mj. v rámci diplomových prací. Stanovením aktivity enzymů a hodnoty HMF v medu po jeho ohřevu lze konstatovat (známou věc), že ohřev v mikrovlnné troubě je více…

Rubriky: ... pro veřejnost |

Společné choroby sršní a včel

Prosím o informaci, zda mohou sršni trpět stejnýmí chorobami jako včely. Nález opuštěných hnízd s rozkládajícími se zbytky plodu není nic neobvyklého. Sršní společenství je dočasné, na konci léta se hnízdo rozpadne  a zbytky plodu zůstanou. Termín rozpadu není přesně více…

Rubriky: ... pro včelaře, ... pro veřejnost |